اطعمة تحتوي على الحديد – اطعمه تحتوي على حديد للحامل
[١] الفاصولياء البيضاء: تحتوي الفاصولياء البيضاء على أكبر كمية من الحديد مُقارنة بباقي الحبوب، فالكوب الواحد منها يحتوي على 5. 08 مليغرام من الحديد، كما تُعد الفاصولياء البيضاء المُعلبة مصدراً جيداً للحديد، ولكن يَجدر الانتباه إلى كمية الصوديوم الموجودة فيها، والتي توضع غالباً كمادة حافظة للمعلبات، وتتعدّد طُرق استخدامها؛ فيُمكن إضافتها إلى أطباق السلطة، أو الشوربة، أو اليخنة، أو المعكرونة. [٣] البذور: مثل بذور القرع، والسمسم، والقنب، والكتان تُعد من أغنى البذور بالحديد، حيثُ تحتوي كلّ ملعقتين كبيرتين منها على كميّةٍ تتراوح بين 1. 2- 4. 2 مليغرام من الحديد، أو ما يُعادل من 7% إلى 23% من الكميّة المُصى بها يوميّاً منه. [٧] العدس: يُعدُّ العدس من الأطعمة الغنية بالحديد، حيثُ يحتوي كلُّ كوبٍ مطبوخٍ منه على 6. 6 مليغرامات من الحديد، كما يُعد مصدراً جيداً للبروتين، والكربوهيدرات المُعقدة، والألياف، والفولات، والمنغنيز. [٧] فول الصويا ومنتجاته: ومنها: التوفو، والتيمبي، والناتو، وهي أطعمة مُشتقة من حبوب الصويا وتتميز بكونها غنيّةً بالحديد، فالكوب الواحد من حبوب الصويا يحتوي على حوالي 8. 8 مليغراماتٍ منه، كما تحتوي نَفس الكمية من الناتو -وهو مُنتج يُحضّر بتخمير حبوب الصويا- على 15 مليغراماً من الحديد.
أطعمة غنية بالحديد: قائمة بأشهرها - ويب طب
الاطعمة التي تحتوي على الحديد
62 مليغرامات منه. [٣] البيض: يحتوي البيض باختلاف طُرق طهيه على كميّةٍ جيّدةٍ من الحديد التي يُمكن زيادتها بتناوله مع الخبز الأبيض، أو خبز القمح، في حين يُقلل تناول القهوة، أو الشاي من امتصاص الحديد الموجود في البيض. [٤] اللحوم الحمراء: تُعدّ اللحومُ الحمراء من مصادر الحديد التي يَسهُل الحصول عليها، وهذا يجعلُها غذاءً مُناسباً للأشخاص المُعرّضين للإصابة بفقر الدم ، فمثلا تحتوي كل 100 غرامٍ من اللحم المفروم على 2. 7 مليغرام من الحديد والذي يُعادل 15% من الكمية الموصى بها يوميّاً منه، فقد بيَّنت مراجعةٌ منهجيّةٌ لعدّة دراساتٍ نُشرت في مجلة Nutrients عام 2016 أنَّ الأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء، والأسماك يقلّ لديهم خطر الإصابة بنقص الحديد في الجسم. [٥] [٦] مصادر الحديد النباتية الخضار الغنية بالحديد تحتوي الخُضارعلى كميّة عالية من الحديد والتي عادةً ما تَفوق تلك الموجود في المصادر الحيوانية، ولكنّه من النوع غير الهيمي والذي يَصعُب امتصاصه في الجسم، ومن الجدير بالذكر أنّ مُعظم أنواع الخضار الغنيّة بالحديد تحتوي أيضاً على فيتامين ج الذي يزيد من قدرة الجسم على امتصاص الحديد، وفي ما يأتي بعض أنواع الخُضار الغنيّة بالحديد: [٧] الخضار الورقية: يحتوي الكوب الواحد من الخُضار الورقية مثل السبانخ، واللفت، والسَلَق، وأوراق البنجر على كميّةٍ تتراوح بين 2.
اطعمة تحتوي على الحديد: هنالك العديد من الأطعمة الغنية بالحديد ، وبالتالي يمكن أن تساعد في منع تطورالإصابة بفقر الدم إذا تم تناولها بانتظام. وفقا لمنظمة الصحة العالمية، فأن أكثر من 30في المئة من سكان العالم يعانون من فقر الدم. العديد من حالات فقر الدم لاتكون بسبب نقص الحديد. لكن نقص الحديد هو الأكثر شيوعا في حالة فقر الدم ويكون له علاقة بالنظام الغذائي المتبع. لذلك ينبغي على المرء أن يتستهلك الأطعمة الغنية بالحديد يوميا. والآن سنعرفكم بأفضل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد: ١. فول الصويا الأنواع المختلفة من الفول مصدر رئيسى للحديد, ولكن يجب أن تعدها جيداً لتحصل على فوائدها الغذائية. الفول يحتوى على حمض الفيتيك الذى يمنع امتصاص الحديد و أفضل طريقة لتقليلة نسبة حمض الفيتيك أن تنقع الفول فى ماء دافىء طوال الليل قبل طهيه. فول الصويا أكثر الأنواع المحتوية على الحديد. فقط كوب واحد من فول الصويا المغلى يلبى ما يقرب من نصف احتياجاتك اليومية من المعادن. حيث يحتوى على دهون أقل و بروتين أعلى مما ينقص من حدة الأنيميا. هل تعلم أن حليب الصويا يحتوي أيضا على فيتامين د ؟, اقرأ المزيد ٧ اطعمة غنية بفيتامين د (Vitamin D) ٢.
اغذية تحتوي على الحديد
- معدات المخابز بالرياض
- تويتر عبارات جميلة
- طرق تنظيف الجسم من السموم - موضوع
- طواف القدوم في الحج
- الاطعمة التي تحتوي على الحديد بكثرة
- الاطعمة تحتوي على الحديد
- اطعمة تحتوي على الحديد
- اطعمة تحتوي على الحديد للحامل
تمدك الحبوب بإحتياجك من الحديد خلال اليوم ، كما أنها مفيدة لعملية التنفس ونقل الأكسجين في الجسم. 2- صفار البيض صفار البيض، هو مصدر كبير للحديد. صفار بيضة واحدة كبيرة تحتوى على مايقارب من 6 ملغ من الحديد. البيض أيضا مصدرا كبير للبروتين. 1- ال سبانخ أعلى وأغنى مصدر للحديد هو السبانخ. هو من أفضل الخضار الورقية الخضراء. السبانخ أيضا جيدة لبناء العضلات. والآن ……يجب على الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ونقص الحديد أن يستفيدوا من الأطعمة سابقة الذكر وتناولها ، وأيضا فإن جسمك لن يحتاج للحديد إذا كنت تستهلك هذه الأطعمة بشكل منتظم. المصدر
9- العسل الأسود يتم انتاج العسل الأسود من غليان قصب السكر ، وهو غني جدا بالحديد والمعادن الهامة الأخرى مثل المنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم ومما لاشك فيه أن العسل الأسود خالي من الدهون. 8- الفاصوليا البيضاء كوب من الفاصوليا البيضاء يمكن أن تكفي 40٪ من حاجة الحديد اليومية. يمكن تناول الفاصوليا مطبوخة او وضعها في السلطة. 7- بذور اليقطين وهو أحد أهم الأنظمة الغذائية الشعبية في شرق آسيا، بذور اليقطين تحتوي على حوالي 15 ملغ من الحديد. تأكد من نقعها في المياه لحوالي 6-8 ساعات قبل الأستعمال. 6- فول الصويا فول الصويا المخمر هو غني بالحديد، كوب من فول الصويا يحتوي على حوالي 50٪ من الحديد. بالإضافة إلى كونها غنية بالحديد فهي مصدر كبير للفيتامين K، المغنيسيوم، والكالسيوم. 5- اللحوم تشمل هذه اللحوم بالأخص الكبد والقلب، وجميع انواع اللحوم المختلفة من أسماك ودواجن وبقري ، فهي غنية بفيتامين (أ)، وحمض الفوليك، والحديد، والنحاس. 4. المحار المحار المدخن هو مصدر كبير للبروتين، والدهون المشبعة، والحديد. المحار أيضا جيد للأشخاص الذين يتبعون نظام التخسيس لفقدان الوزن. 3- حبوب القمح حبوب الإفطار خاصة تكون غنية بالحديد.